Говноbook Як треба працювати з клієнтами і постачальниками? Що робити, якщо тебе залів на власному обмані? Це все здається таким складним, а насправді дуже просто! Трохи спостережливості, обережності і винахідливості! Як це поєднати? Запитаємо у гратарщіка Ельдара з Південної Осетії, який просто чудово розбирається в тому, як робити шашлики і як їх краще продавати! — Перш за все політичне питання. Як Ви оцінюєте ситуацію з цією жахливою війною? Які наслідки і чи може бути повторний сценарій? - Нас просто розміняли як пішака у грі між США і Росією. Але для всіх нас це було жахливо. Я втратив брата і багато друзів. А повторна війна буде. Нас не залишать в спокої, це для грузин принциповий етнічне питання. - Мої співчуття, Ельдар. Розкажіть, чим Ви займалися раніше? Які корисні поради можете дати читачам? - Я завжди робив шашлик. У мене був дуже добре виходило, і найголовніше - любив я робити шашлики! У нас готувати шашлик для гостей - це майже традиція! І тільки ми, осетини його можемо готувати по-справжньому добре, а всі грузини роблять погань! Коли я був дуже молодий, працював на одного грузина в його шашличної, щоб завжди радувати людей справжнім смаком шашлику. Але господареві хотілося не приносити комусь радість, а тільки гроші з цього отримувати! Вирішив він піти на хитрощі. Баранину він свого постачальника замовляти не перестав. Але знайшов собі ще місцевих волоцюг. Вони приносили йому вбитих собак. Навіщо? Шашлик з тих пір у нього почав ділитися на два сорти: для грузинів і для росіян, які ніколи його не їли. Ось так для першої категорії у господаря призначалося гарне м'ясо. Для другої - собачатина. Навіть згадувати противно! — Неймовірно, грузини російських спеціально годували собачатиною? - Не тільки російських, а взагалі всіх туристів. Я спочатку спостерігав за тими, хто до мене приходив. Перш, ніж подати шашлик, я уважно слухав розмови моїх гостей. Якщо я розумів, що ці люди шашлику цього ще не їли - я подавав їм блюдо другого сорту. Але одного разу я помилився. Зробив шашлик мужику, який вже їв справжній шашлик. А я його нагодував смаженими собаками. Він сильно розсердився, підняв скандал. І разом з друзями мене сильно побив. Однак, я вирішив не залишити цю ситуацію, як є, а прийняв рішення нею скористатися. Коли прийшов постачальник баранини, я сказав: «Слухай, дорогий, що за м'ясо ти мені приніс? Клієнти скаржаться. Кажуть, що це свинина, а не яловичина. Бачиш, як вони мене обробили? Ти господареві найкраще м'ясо поставляється, або ціну знижуй ». Постачальник ціну понизив. Господарю звичайно нічого я не говорив, а різницю собі в чобіт складав. Ось така моя історія. Примудрився і грошей зібрати, і постачальника з господарем навколо пальця обвести. Завжди шукайте більш вигідні шляхи. Завжди дивіться, з ким працюєш і на кого працюєш. Не всіх можна обдурити, але частина можливо. А тому звикни стежити і розуміти з ким справу маєш, а тільки потім обманювати, інакше будеш битий! — Спасибі більше за інтерв'ю, Ельдар Добре, тільки прізвище мою не пиши і фотографій ніяких не показуй! На цьому все. А наступне інтерв'ю буде з родоначальником дорвеестроенія всієї рунета!

Мій блог знаходять за такими фразами

Мой блог находят по следующим фразам